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22 diciembre 2012

Vídeos inspiradores: tiempo de Río de Janeiro



Muchos esperaban lluvia de meteoritos, invasiones alienígenas, catástrofes natutales o algún cataclismo que provocara el fin del mundo. Sin embargo, nada de eso ha sucedido y podemos seguir disfrutando de nuestro planeta y de algunos lugares bendecidos por los dioses como es el caso de Río de Janeiro.

Río está más de moda que nunca, pero su fama y notoriedad irá en aumento en los próximos años. A sus playas kilométricas, su samba y sus hermosos parajes naturales se suma la organización de dos eventos deportivos de primer orden mundial en los próximos cuatro años.

Para ir abriendo boca con la belleza y la alegría que os iréis encontrando en esta ciudad de Brasil, hemos querido compartir este sensacional vídeo sobre Río de Janeiro.

Se trata de un trabajo audiovisual impactante, pues mezcla muchísimas técnicas fotográficas como el time lapse, hyper lapse o el tilt-shift que nos acercan, de un modo vibrante, muchas de las experiencias que el viajero puede disfrutar en Río.

Olvidaos del fin del mundo y disfrutad de las maravillas que tenemos. Tiempo de Río de Janeiro se ha convertido por méritos propios en uno de nuestros vídeos inspiradores. ¡Disfrutadlo!

La carretera oceánica de la Patagonia argentina

La provincia de Río Negro en Argentina está ubicada en la Patagonia, uno de los enclaves naturales más destacados en el continente sudamericano y en el mundo. Su extensión va desde la Cordillera de los Andes a la costa atlántica, pero hoy nos concentraremos en esta última zona.

En efecto, la Ruta (carretera) número 1 es conocida como la “carretera oceánica”, y su belleza radica en que sigue el trazado costero casi sin perder contacto visual con el mar. Se discurre por la distancia entre las playas de El Cóndor a la de San Antonio, y por el camino nos encontramos con muchas curiosidades.

Así por ejemplo, el inicio de la Carretera Oceánica de Río Negro es en El Condor, donde cada día después de Navidad los descendientes del marinero Kruuse, de origen danés y quien vivió a fines del siglo XIX, se juntan en la playa a arrojar flores al mar en su nombre.

A través de 200 kilómetros, la única carretera oceánica de la Argentina es además un paraíso para los avistadores de aves, ya que habita aquí una enorme colonia de loros barranqueros, un espectáculo que también merece verse ya que anidan sobre los acantilados. En especial a la mañana temprano o al atardecer, es posible verlos en grandes bandadas verdes a través del cielo y sobre los muros de roca.

Otras localidades costeras de esta ruta turística a lo largo del golfo San Matías, son Lobería, Bahía Rosas, Bahía Creek, San Antonio Este, San Antonio Oeste, entre otras, sin dudas una senda que invita a ser recorrida y descubierta.

17 diciembre 2012

Emblemáticos Platillos de la Cocina Peruana

En esta ocasión conoceremos los platillos más emblemáticos de la cocina peruana. Empecemos mencionando al ceviche, platillo que consiste en pescado o mariscos frescos y crudos marinados y cocinados en aliños cítricos, por lo general en limón. Se trata del platillo más popular de la costa peruana. El ceviche también viene acompañado de cebolla, camote y choclo.

La Causa limeña  es un platillo de origen precolombino, en base a capas de puré de papa con ají amarillo y limón con variedades de rellenos como choclo, queso, atún, pollo, palta, aceitunas negras, mariscos, etc. La causa limeña tiene una textura muy suave y normalmente se come en el verano.

El Lomo saltado es un platillo que tiene sus orígenes a fines del siglo XIX, tiempo en el cual se le conocía como “lomito de vaca”. Según cuenta la historia, el lomo saltado se originó de la mezcla de la cocina cantonesa con la criolla peruana. El lomo saltado se prepara en base a lomo de carne, tomate, arroz, papas fritas y cebolla.

La Pachamanca es un plato elaborado por la cocción, al calor de piedras precalentadas, de carnes de vaca, de cerdo, pollo y cuy previamente aderezados con huacatay, ají, comino, pimiento, etc. Además la pachamanca lleva productos de origen andino como papa, choclo, habas, camote, yuca, etc. Para preparar la pachamanca se requiere hacer un hoyo en la tierra, a donde se enciende una fogata con piedras calientes. Vale la pena señalar que la palabra pachamanca proviene de los vocablos quechuas “pacha” y “manca”, traducidos “tierra” y “olla”, lo que quiere decir “olla de tierra”. Se trata del platillo más popular de la serranía.

Diamantina, la joya colonial en medio de las montañas del Brasil

Situada en el corazón de las montañas rocosas del centro-este del Brasil, en pleno estado de Minas Gerais, la localidad de Diamantina  se halla a 150 mts. por encima del nivel del mar y a 350 kilómetros de la capital del estado, Belo Horizonte. Diamantina es una muestra de cómo los exploradores de oro y diamantes, como los representantes de la corona, estuvieron dispuestos a adaptar modelos europeos en un contexto americano del siglo XVIII, creando una cultura completamente diferente a las raíces del lugar. Su estilo urbanístico y arquitectónico se integró perfectamente con el entorno salvaje del sitio.

La arquitectura de Diamantina está basada en la inspiración barroca  que distinguían la mayoría de las ciudades mineras de la época, a principios del siglo XVIII. Aunque destacan algunas características especiales que fueron parte de la arquitectura colonial portuguesa, que predominó también durante aquellos siglos y que se vio influenciada por los árabes, con el uso de celosías en las ventanas y balcones. Diamantina fue levantada en un lugar escarpado que se comprueba en el trazado urbano que serpentea todo el pueblo, y que se halla formado por las estrechas calles empedradas que la atraviesan.

El Centro Histórico de Diamantina fue declarado, en 1938, Monumento Nacional, por el Instituto do Patrimonio Histórico e Artístico Nacional, y mas tarde en 1997, fue incluido en el listado de la UNESCO como  Patrimonio Cultural de la Humanidad.

Museo de Arte Religioso Colonial en Panamá

Cuando se levanta la Capilla de Santo Domingo de Guzmán en el siglo XVIII, la ciudad de Panamá ya tenía más de 2 siglos de existencia. Sus primitivas calles daban cobijo a varias generaciones de españoles y criollos. Nada hacía suponer que 300 años más tarde, aquella capilla albergara al Museo de Arte Religioso Colonial de Panamá, donde se exhibiría parte del patrimonio que reunieron las iglesias y familias más ricas de este rincón del Nuevo Mundo.

La pequeña capilla blanca se levanta junto al Convento de Santo Domingo, un magnífico edificio construido en 1678 que sufrió dos incendios en el siglo XVII, que derrumbaron la torre y los interiores. En el siglo XIX, luego de la independencia, y al dejar de estar en manos de la iglesia, en el edificio se desarrollan distintos negocios tales como una panadería, un taller de carpintería, baños públicos etc.

Durante la construcción del Canal de Panamá, el arco “chato” que quedó en pie en el Convento fue objeto de estudio por los ingenieros de las obras del Canal, como ejemplo de construcción antisísmica.

Ubicada en el Casco Antiguo de la ciudad de Panamá, la antigua capilla fue restaurada en el año de 1974. Las piezas que se exhiben en Museo de Arte Religioso Colonial pertenecen a familias e iglesias de la Ciudad de Panamá y del interior del país. Algunas son de factura española y otras permiten apreciar las influencias del arte sudamericano en el istmo. Muchos de los objetos expuestos proceden de talleres artesanos de Quito o de Lima y están realizados con exquisitez y maestría en el uso de materiales nobles.

En los siglos XVI y XVII, algunos artistas se radicaron en Panamá y desde allí proveyeron de imágenes y objetos litúrgicos no sólo a las iglesias que se iban multiplicando, sino también a las familias de origen español y las locales que iban abrazando la fe católica. El museo abre de martes a domingos de 09.20 a 16.00 horas.

10 diciembre 2012

El Museo Nacional del Aire y del Espacio, en Washington

La capital de los Estados Unidos no es sólo un centro de poder gubernamental y administrativo, turísticamente, es una ciudad para recorrer en su totalidad, por su inmensa cantidad de museos y monumentos de gran importancias simbólica para los estadounidenses y también en el mundo. El Capitolio, la Casa Blanca y el monumento a Lincoln son sólo algunos de los lugares imperdibles.

Ubicándose en alguno de los hoteles en Washington céntricos, se puede recorrer de a pie o en bicicleta la ciudad, como así también utilizando el transporte público. Es una ciudad con un planeamiento urbano interesante, y se puede encontrar sitios interesantes en cada esquina.

Una visita imperdible en Washington es conocer el Smithsonian National Space and Air Museum, un increíble museo que pertenece al Instituto Smithsoniano, una red de museos y de centro de investigación de primer nivel. Este increíble museo relata la historia pionera y competitiva de la historia del vuelo y de la carrera espacial de los Estados Unidos.

Todo lo que hay para ver en este museo es  impresionante e inacabable, sumamente recomendado para los amantes de lo que pasa en los cielos y en el espacio. Allí se pueden ver piezas originales y réplicas de muchos elementos indispensables en la historia. Lo bueno de este museo es que es gratuito, pero hay actividades o muestras dentro del museo que si requieren un pago. Está bueno porque puedes ver casi todo el museo y elegir si quieres ese día abonar para las actividades extras.

Las piezas famosas en este museo son muchas y remiten a la historia sin pensarlo dos veces. Réplicas de elementos, trajes y naves de las misiones Apolo 11, 12 y 13, la sonda Viking, el telescopio espacial Hubble, el rover Pathfinder, un explorador de Marte que tomó fotografías y analizó su suelo. Para los amantes de la astronáutica, este es un paraíso sobre la historia y los momentos gloriosos en el cielo.

En cuestión de aviones, también hay mucha tela para cortar. En el museo se encuentra el primer avión de los hermanos Wright, pioneros en el vuelo. También todo tipo de aeroplanos de aviones de la primera y segunda guerra mundial. Mientras se van conociendo cada uno de los modelos de aviación y sus avances en la historia, también se descubren sus secretos y sus maravillas en cada avance tecnológico.

El Smithsonian National Space and Air Museum es realmente impresionante e imperdible en nuestra visita a Washington, un lugar para soñar con los cielos y para encontrarse con las estrellas, para ver como la humanidad se ha propuesto algo y lo ha logrado.

Avistamiento de aves: Rally de birdwatching en Perú

Perú está considerado como uno de los mejores lugares del mundo para el avistamiento de aves. Hace unos días este país fue el escenario donde se desarrollaba un verdadero rally de birdwatching. Equipos de distintos países llegaron a Perú dispuestos a reconocer la mayor cantidad de aves posible.

El patrimonio ornitológico peruano se va incrementando a medida que llegan a avistarse nuevos ejemplares que permiten reconocer una nueva especie. Al inicio de la competición, Perú hacía gala de 1836 especies pero al finalizar ya había agregado una nueva ya que pudo observarse por primera vez en el Perú, al “vencejo negro”, un ave migratoria propia de Norteamérica.

Aproximadamente 20.000 viajeros llegan a Perú cada año llamados por la observación de aves. En este caso, los participantes del Birding Rally Challenge, Perú 2012, viajaron a través de la Selva Baja y Alta del Perú desde Puerto Maldonado, pasando por la Ruta Interoceánica hasta llegar a los Andes en Cusco donde recorrieron Ollantaytambo y Machu Picchu, quedando maravillados por la biodiversidad que posee nuestro país y los espectaculares paisajes que rodean la zona donde se llevó a cabo la competencia.

Finalmente pudieron observarse 649 especies del patrimonio local. El equipo ganador fue de Estados Unidos, con 493 observaciones, seguidos por el equipo de Reino Unido con 490. Otro equipo de Estados Unidos obtuvo el tercer puesto con 413 especies avistadas, el cuarto lugar fue para el equipo brasileñocon 396, el quinto lugar para los sudafricanos que avistaron a 364 y en sexta ubicación los españoles “Tramuntana Birding Team” con 348 aves observadas.

Durante los días de recorrido y observación, los guías especializados lograron confirmar la presencia del “pato silbón”, una especie que no se observaba en Perú desde el año 1850.

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